Arhijed u Berlinu

Berlinske tržnice i street food

 Ponuda berlinskih tržnica (začini, bomboni, sjemenke i sl.)

Currywurst je najčešći berlinski fast food. Sastoji se od kobasice (u ovitku ili bez), s pečenim krumpirom, prelivene kečapom i posute curry prahom. Poprilično je ukusna, pogotovo uz pivo. 


Kava i kolači 

 Chillanje

 Blueberry pie (pita od borovnice)

  Cheesecake s karamelom

 Kolač s crvenim ribizlom (odnio titulu najboljeg) 

 Cheesecake s čokoladom

 U kavanama se mogu kupiti i zdrave stvari (salate od žitarica i povrća i sl.)...

   ...ali mi se nismo time bavili...

 ...jer su kolači bili savršeni.

  Sve gore navedeno je iz iste kavane, svi kolači su dobri, kava je odlična. 

Kolač od vanilije i malina

Torta od marelica

 Baklava od pistacia

Kolač od jagoda

Lemon lime cheesecake


Top 5

5. Kineski restoran 'Good Friends', Kantstrasse 30, klik
 

Samosas (paketići od tankog tijesta), punjene svinjetinom i kuhane na pari, poslužuju se s ljutim chilli umakom i umakom od ribe (fish sauce).

Proljetne rolice (spring rolls), poslužuju se sa slatko-kiselim umakom.

Prženi rezanci od riže s dodacima (povrće i klice kombinirane sa soja sosom, ili kozicama, ili kozicama i svinjetinom (to je dobra kombinacija, ako ste se pitali :) ).

Presuda:
Zagriženim ljubiteljima kineske kuhinje bilo je poprilično dobro, ostali su očekivali i više. Možda je krivnja na nama jer nismo dobro pogodili s narudžbama, ali na jelovniku je bilo oko milijun jela i teško se bilo odlučiti u tako kratkom roku.

4. Turska kuhinja- štand s hranom na buvljaku u Mauerparku (Flohmarkt am Mauerpark), Bernauer Strasse 63-64

Priprema hrane.

Priprema kofti (köfte), okruglica od mljevenog mesa u umaku.

U porciji smo dobili kofte, povrće s nekakvom žitaricom, punjene tikvice, mješavinu više vrsta zelene salate s peršinom i umakom od sezama (tahini); sve se poslužuje s tankim kruhom sličnim tortiljama. 

Gözleme, velike tanke slane palačinke koje se napune mljevenim mesom ili kombinacijom sira i špinata, presaviju, pospu salatom i umakom od sezama te zarolaju.

Presuda:
Jako dobro, posebno ljubiteljima začinjene hrane; konkretna kombinacija mesa i puno povrća. Gozleme su savršene, najbolji dio obroka. Zamjerka ide higijenskim uvjetima u kojima se hrana priprema, ali preživjeli smo.

3. Meksička kuhinja- restoran 'Santa Maria', Oranienstrasse 170

Guacamole, umak od avokada s tortilja čipsom i salsom od sirovih rajčica, luka i čilija (pico de gallo).

Quesadillas, zapečene tortilje punjene sirom i dodacima, u ovom slučaju grilanim povrćem, posluženo s kiselom repom i limetom.

Burritosi (različite vrste), savici od tortilja punjeni piletinom, grahom i povrćem te posluženi s ljutim umacima.

Presuda:
Opće oduševljenje, sva jela izvrsna.

2. Američka kuhinja- burger u restoranu 'The Bird', Am Falkplatz 5, klik

Da Birdhouse (specijalitet restorana), burger s dvije pljeskavice, sirom, pečenom slaninom, pečenim lukom i krastavcima; posluženo s pečenim krumpirom.

  
Presuda:
Divotica, orgazam za medoždere i ljubitelje junk fooda. Krumpir je savršeno pripremljen. Pljeskavice se peku po želji, kao steak (rare, medium rare ili well done), iako na simpatičnim natpisima u jelovniku mole da se ne naručuju well done burgeri i da se jedu rukama jer ih ljudi koji jedu vilicom i nožem nerviraju :). Preporučamo da restoran rezervirate par dana unaprijed jer je vječno popunjen. 

1.  Libanonska kuhinja- shawarma u fast-foodu 'Maroush', Adalbertstrasse 93, klik

Shawarma (ili famozna švarma, kako smo je mi zvali :) ), tanki džep od tijesta punjen začinjenim mesom (piletina ili govedina), humusom (namaz od slanutka), povrćem, kiselom repom, pečenim krumpirom i vjerojatno ima još namirnica koje nismo uspjeli dešifrirati. Napunjena shawarma se tostira u pekaču.

Presuda:

Najugodnije iznenađenje i ljubav s putovanja. Nismo puno očekivali, a oborilo nas je s nogu. Idealno je za sitne sate nakon noćnog izlaska (ekvivalent splitske Prerade).